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커피 레귤레이션 카페메뉴 84 - Espresso Origin

김민호 강사

수강료 6,000원 (수강혜택 : 수강료 10% 할인쿠폰 적립!!)

학습기간 : 1개월 (오늘 신청 시: 2024.04.29 ~ 2024.05.28)
학습기간 동안 무제한 반복 수강

강좌 소개
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『커피 레귤레이션 카페메뉴 84』는 커피매장 운영에 필요한 커피음료뿐 아니라 베리에이션 음료, 칵테일, 디저트 등 다양한 메뉴 84가지를 엄선하여 재료 및 레시피와 그에 따른 커피 추출 방법을 총 8개 과정으로 제공합니다.

카페메뉴 84 과정
1. Espresso Origin
2. Cold Coffee Variation
3. Hot Coffee Variation
4. Ice Blend Variation
5. Coffee Spirit & Cocktail
6. Tea Variation
7. Latte Variation
8. Dessert

Espresso Origin 학습목표
- 데미타세잔에 제공되는 에스프레소 커피 음료 추출 방법에 대하여 학습할 수 있습니다.

학습대상
- 바리스타에 관심있는 학습자
- 커피에 관심있는 학습자

교재 정보

교재명 : 커피 레귤레이션 카페메뉴 84

출판사 : 오스틴북스

저 자 : 이영민 저

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강좌 소개
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학습목차
차수	단원	학습시간
1회	에스프레소 강의 맛보기	3분
2회	에스프레소 리스트레토	2분
3회	에스프레소 도피오	2분
4회	에스프레소 룽고	3분
5회	에스프레소 마키아토	4분
6회	에스프레소 콘 판나	5분