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취미교양

나만의 취미를 만들고, 수준 높은 교양을 쌓을 수 있는 강의

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담당 : 이광 과장
커피 레귤레이션 카페메뉴 84 - Latte Variation
김민호 강사
수강료 7,000원 (수강혜택 : 수강료 10% 할인쿠폰 적립!!)
학습기간 : 1개월 (오늘 신청 시: 2023.12.06 ~ 2024.01.05)
학습기간 동안 무제한 반복 수강
『커피 레귤레이션 카페메뉴 84』는 커피매장 운영에 필요한 커피음료뿐 아니라 베리에이션 음료, 칵테일, 디저트 등 다양한 메뉴 84가지를 엄선하여 재료 및 레시피와 그에 따른 커피 추출 방법을 총 8개 과정으로 제공합니다.

카페메뉴 84 과정
1. Espresso Origin
2. Cold Coffee Variation
3. Hot Coffee Variation
4. Ice Blend Variation
5. Coffee Spirit & Cocktail
6. Tea Variation
7. Latte Variation
8. Dessert

Latte Variation 학습목표
- 여러 가지 재료와 우유를 베이스로 만들어진 디 카페인 음료 추출 방법에 대하여 학습할 수 있습니다.

학습대상
- 바리스타에 관심있는 학습자
- 커피에 관심있는 학습자

교재 정보

교재이미지
    교재명 : 커피 레귤레이션 카페메뉴 84
    출판사 : 오스틴북스
    저   자 : 이영민 저
학습목차
차수 단원 학습시간
1회 고구마 라떼 강의 맛보기 3분
2회 호박 라떼 3분
3회 녹차 라떼 2분
4회 쑥 라떼 2분
5회 초콜릿 라떼 2분
6회 아이스 녹차 라떼 3분
7회 그린티 모카 3분
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