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두릅


 

 

 

 

 

두릅나무의 두릅


두릅은 나무의 가시로 쉽게 구별할 수 있다.

가시가 없는 것은 두릅이 아니다.


새순도 조금 자라면 잎줄기에 가시가 돋는다.


팔팔 끓는 물에 살짝 데치기만 하면 된다.

초장에 찍어 먹든가

아니면

삽겹살 쌈채소처럼 먹으면 된다.


그 맛과 향이 일품이다.


두릅 채취는 4월 중순 ~ 5월  초

 



식물명 : 두릅
등록일 : 2017/05/02
등록자 : 용아 님 | 다른사진보기
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